නත්තල් විලාසිතාව සඳහා සිලිකොන් කේක් අච්චුව

නත්තල් කේක් අනුභව කරනු ලබන්නේ පුරාණ ප්‍රංශයේ නත්තල් සැන්දෑවේ සෑම පවුලක්ම වනාන්තරයට ගොස් සශ්‍රීකත්වය සංකේතවත් කරන ස්පෘස් කඳක් කපා චිමිනියේ පුළුස්සා දැමීම සඳහා ය.එය තව දුරටත් දැවෙන තරමට එය ඉදිරි වසර සඳහා වාසනාව ගෙන එයි.ගිනි උදුන අතුරුදහන් වූ පසු, මෙම සම්ප්‍රදායට ගෞරවයක් වශයෙන් නත්තල් සමයේදී ලොග් පයි පුළුස්සනු ලැබේ.
“ප්‍රංශ ජාතිකයන් කන ලොග් පයි සහ පුරාණ රෝමයේ වයින් සමඟ ඉංග්‍රීසි පළතුරු පයි වලට අමතරව, ජර්මානුවන් නත්තලට ස්ටෝලන් මෆින් සාදනු ඇත.Stollen ඔස්ට්‍රියාවෙන් එන අතර ටිකක් පාන් වගේ රසයි.;ඉතාලියානුවන් නත්තල සඳහා “පැනෙටෝන්” සාදයි, එය මෘදු, ගෝලාකාර හැඩැති කේක්, පයි සහ පාන් අතර හරස්, සාමාන්‍යයෙන් තරු හැඩැති, සීනි, දොඩම්, ලෙමන් තැවරුනු, මුද්දරප්පලම් ආදිය සමඟ තම්බා.
Guo Jinli යනු Champignon Confectionery හි පේස්ට්‍රි චෙෆ් සහ සම හිමිකරු වේ.බේකරි ඇකඩමියෙන් උපාධිය ලැබීමෙන් පසු ඔහු මැකාවු හි දේශීය හා තරු හෝටල්වල පේස්ට්‍රි සූපවේදියෙකු ලෙස සේවය කළ අතර ජර්මනියේ සහ ප්‍රංශයේ පේස්ට්‍රි සූපවේදීන්ගෙන් ප්‍රංශ අතුරුපස පිළිබඳ අධ්‍යයනය කර විශේෂීකරණය කළේය.වසර ගණනාවක් තිස්සේ."ප්‍රංශ ගුරුවරයෙකු සමඟ ප්‍රංශ අතුරුපස හැදෑරීමෙන් වසර හතරක් හෝ පහකට පසු, මගේම ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා නැවත චීනයට යාමට කාලය එළඹ ඇති බව මට හැඟුණි, එබැවින් මම මැකාවු හි මගේ සගයන් සමඟ ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කළෙමි."
ජර්මානු අතුරුපස ප්‍රංශ අතුරුපසට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද?“ජර්මානු අතුරුපසවලට ජර්මානු චීස් (ගෘහ චීස්) වැනි අව්‍යාජ ජර්මානු අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරනු ඇත, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම යුරෝපීය අතුරුපස හෝ නවීන ප්‍රංශ අතුරුපස ලෙස වර්ගීකරණය කළ හැකිය.අපගේ අතුරුපස වඩාත් ප්‍රංශ අතුරුපස වේ, නමුත් අපි අමුද්‍රව්‍ය අනුව දේශීය අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්නෙමු.“අද Guo Jinli සුවිශේෂී රසයක් සහිත චෙස්නට් නත්තල් කේක් එකක් විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත.ඔවුන්ගේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සඳහා ආකර්ශනීය හා රසවත් නත්තල් කේක් පිළිස්සීමට කැමති පාඨකයන්ට ඔවුන්ගේ ශිල්පය පෙන්විය හැකිය.
"Mont Blanc" හි Mont යනු සුදු සහ Blanc යනු කන්දයි.ප්‍රංශයේ සහ ඉතාලියේ සුප්‍රසිද්ධ මොන්ට් බ්ලැන්ක් සෑම නත්තලකම හිමෙන් වැසී යන නිසා මම මෙම අතුරුපසට "හිම කන්ද" ලෙස නම් කළා..මම බ්ලැක්බෙරි ජෙලි සමඟ චෙස්නට් ජෑම් භාවිතා කරන්නේ සිරප් වල පොඟවා තැබුවහොත් චෙස්නට් වඩාත් පැණිරස වන අතර ඇඹුල් බ්ලැක්බෙරි වලට චෙස්නට් වල පැණිරස හොඳින් උදාසීන කර රසය පොහොසත් කළ හැකි බැවිනි."
චෙස්නට් පේස්ට්, ජලය සහ වැනිලා බෝංචි සාස්පාන් එකක තබා මධ්‍යම ගින්දරේ උයන්න, මිශ්‍රණය ඒකාබද්ධ වන තෙක් කලවම් කරන්න, පසුව සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.
බ්ලැක්බෙරි ජෑම් සාස්පාන් එකකට දමා තම්බා, සීනි සහ ඒගාර්-ඒගාර් කුඩු සමව මිශ්ර කර පළතුරු ඉස්ම එකතු කර තම්බා ගන්න.තාපයෙන් ඉවත් කර ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.සිලිකොන් අච්චු වලට වත් කර සිසිල් කරන්න.
2) ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෙබ්කිං මැට් එකක් තබා, 1 ක්රමයට අවශ්ය ප්රමාණය (බිංදු) මිරිකා සහ පැය තුනක් සඳහා 90 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම.
1) බටර් සහ කුඩු කළ සීනි හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, පිටි, ලුණු සහ කැඩුණු ආමන්ඩ් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, පිටි ගුලිය සෑදීමට බිත්තර එකතු කරන්න.පැය තුනක් ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ තබන්න.
2) මිලිමීටර් 3 ක ඝනකමකට රෝලිං පින් එකකින් ඇනූ රෝල් කරන්න, ඉන්පසු පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 10 ක් 160 ° C දී පුළුස්සන්න.
2) බ්ලැක්බෙරි ජෙලි මූස් වලට වත් කරන්න, ඉන්පසු මෙරිංගු එකතු කරන්න, අවසානයේ චෙස්නට් මූස් ටිකක්, සිනිඳු කර පැය තුනක් ශීතකරණයේ තබන්න.
4) චෙස්නට් පේස්ට් පයිප්ප බෑගයක තබන්න, පියවර 3 හි මතුපිට චෙස්නට් පේස්ට් පුරවන්න, ඉන්පසු මෙරිංගු සහ රන් කොළ වලින් සරසා ගන්න.
SOS Cakery ආරම්භ කරන ලද්දේ Zeng Jingying විසිනි.ඇය ප්‍රධාන වශයෙන් ෆොන්ඩන්ට් කේක් සාදන අතර සීනි බෝනික්කන්, ෆොන්ඩන්ට් රූප (ෆොන්ඩන්ට් රූප), සීනි මල් (රබර් පේස්ට් මල) සහ අයිසිං කුකීස් (රාජකීය අයිසිං කුකීස්) වැනි ෆොන්ඩන්ට් කලා පාඨමාලා උගන්වයි.), ආදිය.
ෆොන්ඩන්ට් කේක් සෑදීමේ වසර අටකට ආසන්න පළපුරුද්දක් ඇති ඇය සඳහන් කළේ ෆොන්ඩන්ට් එක්සත් රාජධානියේ ආරම්භ වූ බවයි.ෆොන්ඩන්ට් වර්ග තුනක් ඇත, එක් ෆොන්ඩන්ට් එකක් කේක් මතුපිට ආවරණය කිරීමට භාවිතා කරන අතර අනෙක සමට වයනයෙන් සමීප වේ.මිනිස් වර්ණය.බෝනික්කන් ෆොන්ඩන්ට් සෑදීමට භාවිතා කරයි. ෆොන්ඩන්ට් මල් සෑදීමේ ෆොන්ඩන්ට් ද ඇත.එය වඩා හොඳ ductility ඇති අතර ඉතා සිහින්ව රෝල් කළ හැක.
“ෆඩ්ජ් යනු ඕනෑම හැඩයකට වාත්තු කළ හැකි ආහාරයට ගත හැකි ‘මැටි’ මෙනි.වෙළඳපොලේ වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් ඉහළ ඒකක මිලක් සහ පොහොසත් මෝස්තර සහිත ෆොන්ඩන්ට් කේක් පිළිගනිති.ඕනෑම නිවාඩු උත්සවයක විශේෂත්වයන්ගෙන් එකක්.හෝ පෞද්ගලික භෝජන සංග්රහයක්.
කුරුස යුද්ධ සමයේදී "ඉඟුරු" මිල අධික ආනයනික කුළුබඩුවක් විය.නත්තල් සහ පාස්කු වැනි වැදගත් නිවාඩු දිනවලදී පමණක් ඉඟුරු කේක් සහ බිස්කට් වලට එකතු කරනු ලැබුවේ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සීතලෙන් ආරක්ෂා වීමේ කාර්යය ඇති කිරීමට ය.කාලයත් සමඟ ඉඟුරු උත්සව කෑමක් බවට පත් විය.සුභ නත්තල් කෙටි කෑමක්.අද, Zeng Jingyin විසින් Gingerbread Cupcakes (Gingerbread Cupcakes) gingerbread කේක් පාඨකයන්ට හඳුන්වා දෙයි.එය නත්තල් සඳහා සුදුසු වන අතර එය සකස් කිරීමට පහසුය.පාඨකයින් එය රසවිඳිතියි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
250 ග්රෑම් ස්වයං නැගී එන පිටි, 1 ෆොස්ෆේට්.ෙබ්කිං සෝඩා, 2 තේ හැදි.ඉඟුරු කුඩු, 1 ෆොස්ෆේට්.කුරුඳු කුඩු, 1 ෆොස්ෆේට්.ඉංග්රීසි කුළුබඩු මිශ්ර
2) B අමුද්‍රව්‍ය කුඩා සාස්පාන් එකකට දමා හොඳින් මිශ්‍ර කර රත් කරන්න (බටර් සහ දුඹුරු සීනි දියවන තුරු තම්බා ගන්න, තම්බා නොගන්න).
5) අංශු නොමැතිව සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු කේක් අච්චුවකට වත් කර, උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා විනාඩි 20-25 ක් හෝ සූදානම් වන තුරු පිළිස්සීම.